1981年、秋田県生まれ。調理師専門学校卒業後、四川飯店に就職し「スーツァン・レストラン陳」に配属。2年目に出場したコンクールでは予選を1位で通過し、決勝戦では銅賞を受賞。4年目で再び挑んだ同コンクールでは最年少で金賞受賞を果たした。2016年、日本最大級の料理人コンペティション「REDU-35」に参加しグランプリ「レッドエッグ」受賞。新卒から一筋に研鑽を積み、2017年に料理長に就任。