古屋 聖良

プロフィールコード:NzQzMjQ06e9

    古屋 聖良

    プロフィールコード:NzQzMjQ06e9

        古屋 聖良さんの

        プロフィール詳細(略歴)

        ゴ・エ・ミヨ 2022~期待の若手シェフ受賞の注目シェフ

        1989年生まれ。大学卒業後、2013年に調理専門学校を卒業。
        学士会館「精養軒」に6年間勤務し、2016年には「サンペレグリノ ヤングシェフ」の日本代表に選出。
        ’19年6月に渡豪し、WorldBest50にランクインしたオーストラリアメルボルンのレストラン「Brae」で研鑽を積む。
        帰国後’20年8月より麻布十番「Courage(クラージュ)」のシェフに就任。

        古屋 聖良さんの

        出演実績

        関連情報